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La Casseruola a manico lungo, anche conosciuta come “alla russa”, condivide l...
La Casseruola a manico lungo, anche conosciuta come “alla russa”, condivide la versatilità delle altre casseruole primeggiando, in particolare, nella preparazione di salse e sughi. Il semplice volume del contenitore cilindrico viene contrapposto alla forte orizzontalità del manico: un'equilibrata giustapposizione di geometrie e materiali.
Caratteristiche
Casseruola a manico lungo in trilamina (AISI 430, alluminio, acciaio inossidabile 18/10), satinata. Manico in acciaio inossidabile 18/10 con rivestimento in PVD. Fondo in acciaio magnetico adatto anche alla cottura a induzione.
- Codice: DC105
- Capacità (cl): 180.00
- Diametro (cm): 16.00
- Altezza (cm): 9.00
- Lunghezza (cm): 35.50
- Larghezza (cm): 16.00
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Il convivio estetico Convivio nasce da un dialogo tra il premio Pritzker David Chipperfield e lo chef stellato Pietro Leemann, le cui differenti competenze si sono unite nell’ideazione di questa collezione. Pentole, casseruole, padelle e strumenti da cucina sono stati elaborati con l'obiettivo di creare un set versatile e dalle alte prestazioni, che potesse accompagnare il cibo dalla preparazione al servizio in tavola. Indagando le possibilità della cucina vegetariana si è potuto analizzare i differenti strumenti calibrando al meglio scelte tecniche, dimensionali e tipologiche, rendendo Convivio al contempo universale e particolarmente adatta alla cottura di verdure e legumi. Il nome Convivio vuole omaggiare la cucina in quanto atto al tempo stesso estetico e conviviale, capace di costruire comunità raccogliendo le persone attorno alla preparazione e al piacere del cibo. L'approccio progettuale del designer si palesa nella centralità della materia, esaltata nella sua semplicità e purezza in una ricercata giustapposizione di consistenze e superfici.
