Casseruola a manico lungo

La Cintura di Orione

SFr. 110.00

Design Richard Sapper , Pierre Troisgros

La casseruola a manico lungo o Russa in trilamina unisce la robustezza dell’acciaio e la capacità di conduzione del c...

La casseruola a manico lungo o Russa in trilamina unisce la robustezza dell’acciaio e la capacità di conduzione del calore dell’alluminio in uno strumento perfetto per brasare e stufare. La casseruola a manico lungo è inoltre adatta a preparare sughi e salse che non richiedono amalgama (salsa di pomodoro, ragù…). Può essere utilizzata su qualsiasi fonte di calore, anche a induzione.

Caratteristiche


Casseruola a manico lungo o russa in trilamina (AISI 430, alluminio, acciaio inossidabile 18/10). Fondo in acciaio magnetico adatto anche alla cottura a induzione.

  • Codice: 90105 T
  • Piastra ad induzione: true
  • Capacità (cl): 120.00 / 180.00
  • Diametro (cm): 14.00 / 16.00
  • Altezza (cm): 8.00 / 9.00
  • Lunghezza (cm): 32.00 / 34.00
  • Larghezza (cm): 14.00 / 16.00

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La serie di pentole La Cintura di Orione, disegnato da Richard Sapper con la consulenza di rinomati chef stellati, è dedicata al pubblico dei “privati gourmet”: quegli appassionati della cucina intelligente e creativa che la passione culinaria spesso porta al confine degli utensili professionali.

Richard Sapper

Nasce nel 1932 a Monaco. Nel 1958 si trasferisce a Milano. Inizialmente, lavora con Gio Ponti, in seguito per la Rinascente. Insieme a Marco Zanuso, progetta radio e televisori per Brionvega. Ha collaborato con le aziende più importanti come Alessi. Ha svolto attività didattica presso prestigiose università italiane e straniere. Sapper ha ricevuto numerosi premi per i suoi progetti, molti dei quali sono esposti nelle collezioni permanenti dei musei più importanti a livello internazionale. Nel 2012 il Presidente della Repubblica Federale Tedesca gli ha consegnato la Croce di Merito. Richard Sapper è scomparso il 31 dicembre 2015.

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