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Il coltello trinciante fa parte delle grandi posate da servizio destinate a o...
Il coltello trinciante fa parte delle grandi posate da servizio destinate a occasioni speciali. Nella serie Nuovo Milano, la forma morbida e levigata dell'impugnatura del coltello trinciante ne facilita la presa. Particolarmente elegante è il disegno della parte attiva della posata che racchiude la lama destinata al taglio di pezzi importanti di carne arrosto o di bollito.
Le posate Nuovo Milano, disegnate da Ettore Sottsass, sono ormai un classico. L'autore ha voluto che queste posate fossero 'levigate come un sasso del mare', dalla forma morbida e arrotondata. Il servizio Nuovo Milano è vincitore del XV Compasso d'oro.
